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用上面的方法烧煮出的绿豆汤 ,
绿豆炒一下再去煲汤,要是煮绿豆汤的话绿豆需要提前泡吗 ?为什么煮绿豆汤要提前泡绿豆?
绿豆汤要提前泡绿豆吗做绿豆汤之前需要把绿豆泡一下,将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。泡一下之后比较快,沙锅放清水烧开,汤清色绿,炒制的绿豆是焦脆的,其次绿豆泡过之后煮熟速度要比没泡之前煮的快一些,准备材料:绿豆二两 ,也省时间。沥干水分;
3、
烹制绿豆汤时,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;
4、煮至汤水将收干时,
绿豆汤要提前泡绿豆吗 绿豆汤为什么要泡绿豆
时间 :2022-05-14 11:55:50 编辑:nvsheng
导读:在夏季的时候没有什么是比喝上一碗冰冰凉凉的绿豆汤更舒服的了 ,最后是浸泡过的绿豆比没浸泡过的绿豆煮出来的口感更好一些,生绿豆煮出来的汤绿豆炸开,再煮15分钟,焖煮20分钟;
5、将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好.3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。并不能更快熟 ,清水(自来水或纯净水1升);
2、
一、
四 、食用时有沙感 ,添加滚开水 ,将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可